diet 與「餐」、「頓」或「定食」、「節食」等的轉換密碼

【附圖：「歺(歹)、餐」字形演化及漢字「餐」與 diet 的橋接分析】

d：形聲漢字符號「歹」的 dǎi 式發音之起音，而「歹」字的象形文本字即「餐」字中的符號「歺」，「歹、歺」二者本爲同一個來自描繪形似骨板的符號。換句話說，漢字「歹」是從「歺」字衍生而來的，但後世華語「歺」也有發音似「厄」或「餓」或 è 或注音符號「ㄜ、」的方式 (也許是強調「餓了再進食用餐」的概念)，「歹」字的發音仍爲 dǎi。

i：約略形聲漢語「又」的 iòu 或 yiòu 式發音之起音。

et：代表 eat (食) 並轉換漢字「食」。(P.S. 參考〈eat 與「食」及「吃」的轉換密碼〉-- http://lsdesignworld.blogspot.tw/2016/09/eat.html?m=1)

d + i + et = 歺(歹) + 又 + 食 = 餐 = diet，直譯即「餐」。也就是說，雖然漢字「餐」在現代中文裡發音爲 tsan (通用拼音) 或 can (漢語拼音) 或注音符號「ㄘㄢ」等，但是 English 的 diet ㄧ字也可能和漢字「餐」相通。

值得探討的是，爲何「餐」字中要使用原來是描繪自骨板形像的符號「歺」(「歹」的本字) 來作爲會意的字形元素？我們可以看到「歺」字明顯帶有一個符號「卜」，說明了「歺」不是一般的骨頭，而是和「卜」(prog 或 program 的 pro-；計劃；規劃）的含意相關，而「歺」字的骨板形像也可能寓意著一個固定的份量或ㄧ個既定的份量之意，並不是說一定要去啃ㄧ塊排骨纔算是一餐。(P.S. prog 有「卜規」及引申爲「監督」之意，發音也顯然和漢字「歺」及「歹」的象形文所描繪的「卜骨」有關；program 的本意則爲「卜規目」，類似「計劃項目」或「規劃項目」之意。另外，prog 也有「掠奪」、「搶劫」之意，可能來自約略形聲漢語「撲掠劫」或「卜掠劫」，又似乎很巧合的和後世漢字「歹」的另一個用於「歹徒」ㄧ詞的含意相關。）

換句話說，「餐」字之所以應用於「ㄧ日三餐」、「早餐」、「午餐」、「晚餐」(不含宵夜、點心) 等詞彙，可能有其十分合理的淵源，也就是和進餐份量和用餐時間的計劃有關，亦即和符號「卜」的本意密切相關，難怪 diet ㄧ字也有「日常飲食」或「定食定量的規定飲食」之意，甚至和漢語「吃一頓飯」的「頓」(頓 = 頁屯 = 丶一貝屯 = 點.i.shell.t = d.i.e.t = diet) 字同源，而「餐」及 diet 與常見的日本式餐飲之「定食」和現代中文表達節制飲食的「節食」之概念也可能有共通的來源。

此外，據說漢字文化遠古傳說中有一種名爲「饕餮」(華語發音 taotiè) 的兇惡貪食的野獸，古代青銅器上面常用牠的頭部形狀做爲浮雕裝飾，叫做「饕餮紋」，可能用來提醒用餐者不要飲食過度，後來「饕餮」一詞也用來形容極度好食而不知節約飲食的人。巧的是，若把 diet 倒過來寫為 tdie 再加上張口狀的輔助發音 ao 而寫為 taodie (也許可能詮譯爲 taodie = todayAof歺又eat = 今貝于歺又食 = 貪于餐，其中 A 約略象徵漢字符號「貝」)，似乎也和「饕餮」的發音和意義極度雷同，頗爲耐人尋味！

【附圖：殷商文明末期的一個青銅鼎，據說外表的紋樣造型就是所謂的「饕餮紋」/ 圖片採自 Wikipedia】

P.S. 

dietary：餐的容樣，類似「餐的」、「飲食的」之意；餐的理，會意「餐規」、「飲食的規定」；餐的例樣，會意「餐譜」、「食譜」；餐的；餐用之。字尾 ary 在轉換「用之」時通過「ary = A二丶／= Λ一二丶丨= Л丨二丶l = 冂ⵐ丶二 = 用丶2 = 用丶Z = 用之」的橋接。

dietary fiber 或 dietary fabre：餐的纖、餐的纖維、餐用之纖維，其中 fiber = fi朋Er = fifiεr = 非一f丶丨3r = 韭弋/rrr = 韭戈人人縷 = 韱糸 = 纖，此外若字尾 ber 同時通過「ber = bird與縷 = 鳥與糸 = 隹與糸 = 維」時則 fiber 也能轉換漢字「纖維」二字；餐的紡編縷；餐用之紡編縷。意指「食用纖維」、「膳食纖維」等類似含意。

dieter：定食之人、節食者 (或包括「減肥者」)。

dietetics：餐宜度之教學、餐宜度之教習、餐宜度之技術，類似「餐飲學」之意，中文或譯「營養學」。

dietitian：餐宜度之研人，意即「適度的餐飲之研究者」，中文或譯「營養學家」。

dietician：餐宜適之研人，意即「適宜的餐飲之研究者」，中文或譯「營養學家」。

P.S. 相關文章：LS.文本/文字的堂奧與空間

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