LS.藝想世界: macaroon 與「果仁粉圓餅」或「杏仁粉圓餅」的轉換密碼

2023年4月20日星期四

macaroon 與「果仁粉圓餅」或「杏仁粉圓餅」的轉換密碼

【附圖：圖左上面盒裝的是「台式macaroon」(Taiwanese macaroon)，下面袋裝的則是口感較甜、價位較高的 French macaroon (漢文或譯「法式馬卡龍」、「法式小圓餅」等)；圖右的「香草小蛋酥」又名 Formosa Macaron，其中 Macaron 是 French 或 Italian 的寫法。/ 筆者攝於公元 2022 年 12 月 25 日】

macaroon = 木一口1仁powder〇п = 木一口I仁粉圓π = 木田仁粉圓p = 果仁粉圓餅，其中第一個 o 代表 powder 而轉換漢字「粉」，n 通過 Cyrillic 字母 п 或經由 Greek 字母 π 再經由字母 p 而約略形聲漢語「餅」的起音。

macaroon = 木and口仁powder〇п = 木和口仁粉圓π = 杏仁粉圓p = 杏仁粉圓餅。此時其中的 ca 約略形聲台閩語「口」的 kaò 式發音之起音。

據說，macaroon 是一種源自 France 或 Italy 的果仁粉或杏仁粉等食材製作的膨鬆小圓餅，原名 macaron (果仁粉圓餅、杏仁粉圓餅，其中 r 約略形聲漢語「仁」的起音，o 代表 Italian 單字 polvere 而轉換漢字「粉」且同時象徵「圓」的意像)，漢文或音譯「馬卡龍」等。(註：參考 P.S.1.)

English 的 macaroon 一字將 French 或 Italian 的 macaron 之中的 o 多加了一個 o 變成 oo，一方面可能是因爲 English 在表達「粉」或「粉末」的意思時常用 powder 或 flour，所以用 o 代表 powder (粉；末；粉末；粉粒) 或 flour (粉；末；粉末；粉粒；麵粉)；並且這個 oo 的意像，也許還能強調其雙片小圓餅夾餡的夾心餅形式。

P.S.1.

French：macaron -- 意通 macaroon

Italian：macaron -- 意通 macaroon

Italian：maccarone -- 意通 macaroon

Italian：maccherone -- 意通 macaroon

Italian： polvere -- 粉；末；粉末；粒粉；粒細；粒末，類似「粉末」；末細，類似「細粉」。

Italian： tondo -- 圓

Italian： torta -- 餅

Italian： focaccina -- 鬆餅

Latin：aquafaba -- Latin 之 aqua (water) + faba (bean)

P.S.2.

macaroni：麵凹管可容濃湯、麵曲管可容濃湯，其中 c 可能同時有「凹曲」之象徵及約略形聲漢語「管」的起音，字尾 i 則可能同時約略象徵漢文「氵」且約略形聲漢語「昜」的起音。macaroni 指稱之物與漢字「通心麵」、「通心粉」相同，又類似「筆管麵」、「筆尖麵」(特指「兩端呈削尖狀的筆管麵」，或稱 penne) 可在其空心短圓管狀的麵管內容納濃湯汁，達到「麵湯同吃」的效果，但一般呈彎曲狀且多用於焗烤料理，也是 pasta (麵；麵條；麵塊；麵糰；麵線；麵疙；麵瘩；麵疙瘩；麵心通，此時意通「通心麵」；麵線條；麵食條；麵食塊；麵食瘩；麵食；麵食品；麥爲食條) 的一種。雖然 macaroni 與前述的甜點名稱 macaroon 及 macaron 關係不大，不過有時也會被漢譯爲「馬卡龍」而造成混淆。其形容詞 macaronic (macaroni嘅；macaroni的) 或有從「麵湯同吃」引申而來的「雙管齊下」甚至「多管並行」的寓意；但也可能有「混淆」、「混言渾語」(此時字首 m 與 mix 相關)、「没有清分」(没有分清楚) 甚至「滿口糊言亂語」的寓意。

Macron：嘴頦(隆)，根據字源專家解釋，據說 Macron 這個姓氏名稱與 chin (嘴頦；下巴) 及「chin隆」(嘴頦隆；下巴隆) 即類似「突出的下巴」之意相關，但與 china (瓷)、China (秦地；秦邑；篆地；篆邑；持兖地；持兖邑；清地；清邑)、Chin (秦) 之意皆無關。另一方面，從構字的音韻組合來看，也可能寓意著「嘴巴可硬可軟」的意境，即 Macron = maqron (約略的實際發音) = mouth.oᒣ更ro聯 = 嘴巴可更roro = 嘴巴可更ㄏ口軟 = 嘴巴可更石軟 = 嘴巴可硬軟 = 嘴巴可硬也可軟。事實上，嘴巴或下巴之所以具有讓牙齒靈活咀嚼的驅動功能，可能就是因爲帶有「嘴巴可硬也可軟」的性質；而此義若運用在言談方面，又可能寓意著「嘴巴可以訓話說教，也可以甜言蜜語」，即類似「嘴上工夫」(Macron = m.a.cron = mouth.up.功兩和人 = 嘴.上.功二和人 = 嘴.上.功夫 = 嘴上工夫)、「辯才無礙」、「靈牙俐齒」或「口才好」之類的意境。此姓氏名稱與前述的 macaron、macaroon、macaroni 皆無關，漢文或音譯「馬克宏」，不過在「Google 翻譯」的 French 中 Macron 一名聽起來比較像是ㄇㄚㄎㄨㄥ^。

macroning：嘴頦(隆)之能功；嘴頦(隆)之能技；嘴巴可硬也可軟之能技，或寓意「嘴巴可以訓話說教也可以甜言蜜語之能技」；嘴上功夫之能技；Macron樣；Macron式；Macron風；Macron風格。此字及其可能的字義是在公元 2023 年 4 月纔出現。也許有人會覺得「Macron風格」好像也是一種「賣台人格」，但搞不好這種風格就類似拼業績的生意人本能上會顯露出來的「賣瓜老王」(意通漢字成語「老王賣瓜(自賣自誇)」) 之性格。